雅克先生先是凑近闻了闻,那醇厚的牛肉香与清新的香草香混合在一起的独特气味扑鼻而来,让他不禁微微挑了挑眉毛,眼中闪过一丝惊讶与期待的神情。
随后,他拿起餐具,切下一块牛肉放入口中,轻轻咀嚼起来。随着牙齿的咬合,牛肉那软烂醇厚的口感立刻展现出来,轻易地就在口中化开,浓郁的肉香瞬间充斥着整个口腔,
紧接着,迷迭香和百里香的清新芬芳恰到好处地释放出来,与牛肉香完美融合,形成了一种层次丰富且令人回味无穷的味道。雅克先生的脸上渐渐浮现出满意的神情,他又接连品尝了几块,边吃边微微点头,似乎在心中对这道菜进行着细致的评价。
接着,中式风味的千层酥也被端了上来。这道甜点被盛放在精美的瓷盘中,外观看起来就如同一件精美的艺术品,金黄酥脆的外皮,撒着一层薄薄的芝麻粉,散发着诱人的香气,里面的豆沙馅隐隐可见,让人看了就垂涎欲滴。
服务员介绍道:“雅克先生,这是我们的中式风味千层酥,融合了法式千层酥的制作工艺与中式豆沙馅料,口感独特,甜而不腻,请您品尝。”
雅克先生看着眼前的甜点,眼中流露出一丝好奇,他拿起一块千层酥,放入口中咬了一口。只听“咔嚓”一声,千层酥的外皮酥脆可口,紧接着,细腻绵甜的豆沙馅在口中散开,甜而不腻的味道让人回味无穷。
雅克先生的脸上顿时绽放出惊喜的笑容,他细细品味着口中的味道,过了一会儿,才放下手中的甜点,赞叹道:
“这味道真是太奇妙了,既有法式千层酥的酥脆口感,又巧妙地融入了中式豆沙馅的浓郁香甜,两者结合得如此完美,实在是让人意想不到啊。”
品尝完所有新菜品后,雅克先生坐在坐位上,脸上带着满意与回味的神情,他对站在一旁的王建业说道:
“王先生,你们这次的新菜品真是让我大开眼界啊。就拿这道香草炖牛肉来说,既有中式炖菜的醇厚口感,又巧妙地融入了法式香草的清新芬芳,两者相得益彰,太奇妙了。还有那中式风味的千层酥,甜而不腻,把中式馅料和法式做法结合得如此完美,这在巴黎的餐饮界可不多见呀。”
雅克先生说话时,语气中充满了赞赏,他的眼神中透露出对这些创新菜品的高度认可,一边说还一边竖起大拇指,以强调自己的评价。
王建业听了,脸上露出欣慰的笑容,微微欠身说道:“非常感谢雅克先生的认可和夸赞,我们一直致力于把中法饮食文化深度融合,打造出独具特色的菜品,能得到您这样专业的美食评论家的肯定,对我们来说是莫大的鼓励啊。”
雅克先生回去后,便坐在自己的书房里,书桌前的台灯散发着柔和的光线,他摊开纸笔,回想着在王氏全系饭店品尝新菜品的经历,开始撰写一篇关于王氏全系饭店的评论文章。
他的神情专注而认真,手中的笔在纸上沙沙作响,每写下一句话,都会稍作停顿,思考片刻,确保用词精准且能准确传达出他对这些菜品的感受。
文章的开头,他先是介绍了王氏全系饭店在巴黎餐饮界的独特地位以及一直以来对中法饮食文化融合所做的努力,随后详细描述了自己品尝的每一道新菜品,着重强调了菜品在融合中法口味方面所做出的巧妙尝试与成功之处。
他写道:“在巴黎这个汇聚了世界各地美食的城市中,王氏全系饭店一直以其独特的中法融合风格备受关注。而此次我有幸品尝到他们新推出的几款菜品,更是让我对这家饭店的创新能力和对饮食文化融合的把握赞叹不已。
‘香草炖牛肉’这道菜,将中式炖菜的深厚底蕴与法式香草的独特韵味完美结合,牛肉炖煮至恰到好处的软烂程度,入口即化,
而迷迭香和百里香的清新香气贯穿其中,为这道传统的中式菜品增添了一抹别样的清新,每一口都仿佛是一场味蕾上的奇妙旅行。再看那中式风味的千层酥,从外观到口感都堪称一绝。
它借鉴了法式千层酥的精湛工艺,打造出了金黄酥脆的外皮,然而内里却藏着浓郁香甜的中式豆沙馅,甜而不腻,
两种截然不同的饮食文化元素在这小小的甜点中相互交融,碰撞出令人惊艳的火,让人在品尝的瞬间,既能感受到法式甜点的精致,又能领略到中式美食的韵味。”
写完文章后,雅克先生又仔细地通读了几遍,对一些语句进行了润色和调整,确认无误后,他将这篇文章投给了当地颇具影响力的一家报纸。
没过多久,这篇评论文章便在报纸的美食专栏上刊载了出来。报纸发行的那天清晨,巴黎的街头巷尾,不少人都在购买报纸后,翻开阅读。当看到雅克先生对王氏全系饭店新菜品的高度评价时,许多原本对这家饭店还不太了解的人都产生了浓厚的兴趣。
在王氏全系饭店门口,常常能看到这样的场景:一些路人拿着报纸,站在饭店外,一边看着报纸上的文章,一边抬头打量着饭店的招牌和外观,脸上露出好奇与期待的神情,彼此之间还会小声地交流着文章里对新菜品的描述。
而饭店内,前来就餐的顾客也明显增多了。午餐和晚餐时段,门口排起了长队,顾客们耐心地等待着服务员安排座位,大家都想亲自来尝尝这些被美食评论家夸赞不已的新菜品。
餐厅里,服务员们比往常更加忙碌,他们脚步匆匆却又有条不紊地穿梭在各个餐桌之间,脸上始终带着热情的笑容,为顾客们提供周到的服务。
厨房内,厨师们也在紧张而有序地忙碌着,炉灶上的火焰呼呼作响,锅中的菜肴在厨师们熟练的翻炒下散发着阵阵香气,为了满足众多顾客的需求,他们一刻也不敢停歇。
一位前来就餐的法国女士在品尝完“香草炖牛肉”后,对身边的同伴说道:“这道菜真的太好吃了,我以前从来没尝过这种味道,牛肉炖得特别软烂,香草的味道也很特别,让整个菜的味道变得很清新,真的是一种很新奇的体验呢。”
她的同伴品尝完中式风味千层酥后,也兴奋地回应道:“是啊,这个千层酥也很棒,外皮酥脆,里面的豆沙馅甜甜的,口感特别好,而且感觉很有创意,把中式和法式的做法结合得这么巧妙,这家饭店的厨师真厉害啊。”
饭店的日益兴隆,宛如一颗璀璨的新星在巴黎的餐饮天空中愈发闪耀,这自然引起了周边同行们的警惕和进一步打压。在这条繁华的街道上,餐饮行业的竞争本就如同没有硝烟的战场,每一家餐厅都在为了争夺客源、占据市场份额而各显神通,王氏全系饭店的崛起,无疑打破了原有的竞争格局,让周边的同行们感受到了前所未有的压力。
那家老牌的法式餐厅,在这片街区已经经营了许多年,一直以来凭借着传统正宗的法式料理和稳定的客源,在巴黎餐饮界也算是颇有名气。
然而,自从王氏全系饭店出现后,情况就渐渐发生了变化。
原本习惯来这里品尝法式美食的顾客们,开始被王氏全系饭店那独具魅力的中法融合菜品所吸引,客源如涓涓细流般不断流向了王氏全系饭店。
这一现象让老牌法式餐厅的老板心急如焚,他常常坐在餐厅的办公室里,眉头紧皱,眼神中透露出焦虑与不安。
看着餐厅里日渐稀疏的顾客,他深知再不想办法扭转局面,多年苦心经营的招牌恐怕就要蒙尘了。于是,经过深思熟虑,他决定再次调整策略,试图力挽狂澜,重新夺回失去的客源。
他先是紧急召集了餐厅的营销团队和厨师团队开会,会议室内气氛凝重,大家都能感受到老板此刻的急切心情。
老板坐在会议桌的主位上,双手紧握着扶手,身体微微前倾,语气严肃地说道:“大家都看到了,现在咱们餐厅的生意越来越难做了,那个王氏全系饭店把咱们不少客源都抢走了。咱们不能就这么坐以待毙,必须得采取行动啊!”
营销团队的负责人赶忙回应道:“老板,我们已经制定了一些初步的计划,我们打算加大广告宣传投入,不仅在周边社区张贴更多的海报,还要在报纸、杂志上投放广告,甚至可以考虑在电台做一些宣传推广,让更多的人知道咱们餐厅,了解咱们的特色菜品。”
老板听了,微微点了点头,示意他继续说下去。
营销负责人接着说道:“除此之外,我们还准备推出一系列低价套餐,现在很多顾客在选择餐厅的时候,价格也是一个重要的考虑因素。咱们通过推出低价套餐,以价格优势吸引顾客,让他们觉得在咱们这儿能更少的钱吃到同样美味的法式料理,这样应该能把一些流失的客源吸引回来,您觉得怎么样?”
老板沉思片刻后,觉得这个方案可行,便拍板决定道:“行,就按你们说的办,广告宣传一定要做到位,要突出咱们餐厅的传统优势和特色菜品。低价套餐的菜品搭配也要精心设计,既要保证成本控制,又要让顾客觉得物有所值。大家都赶紧行动起来吧,时间紧迫啊!”
在接下来的日子里,老牌法式餐厅开始了紧锣密鼓的宣传推广活动。餐厅的工作人员们纷纷走上街头,在周边的社区、写字楼、商业街等人流量较大的地方张贴起了色彩鲜艳的海报。
海报上印着餐厅的招牌菜品图片,图片中的法式焗蜗牛、香煎鹅肝等菜品看起来色泽诱人,旁边还配上了醒目的广告语:“正宗法式料理,超值低价套餐,欢迎品尝!”
同时,在报纸、杂志的美食板块以及电台的广告时段,也开始频繁出现老牌法式餐厅的宣传内容。一时间,仿佛整个巴黎都被这家餐厅的广告所包围,不少市民都注意到了他们推出的低价套餐活动。
一天,在巴黎的一个公园里,有几位原本经常光顾王氏全系饭店的法国顾客正坐在长椅上休息,一边享受着午后的阳光,一边闲聊着。
其中一位名叫路易的先生突然想起了什么,对同伴们说道:“哎,你们听说了吗?那个老牌法式餐厅现在推出了很便宜的套餐呢,感觉挺划算的,咱们要不要去试试呀?”
他的同伴皮埃尔听了,微微挑了挑眉毛,脸上露出一丝感兴趣的神情,回应道:“哦?是吗?价格确实挺诱人的呀,我记得以前去过那家餐厅,法式料理做得还挺正宗的呢。不过咱们最近不是一直都去王氏饭店嘛,他们的菜品别处可吃不到呀,味道真的很独特。”
另一位女士安娜也附和道:“是啊,王氏饭店的菜品确实很有特色,每次去都能给人惊喜,而且那种中法融合的风格真的很吸引人。但老牌法式餐厅的低价套餐也让人有点心动呢,毕竟能省点钱嘛,要不咱们改天去试试,对比一下呗。”
大家你一言我一语地讨论着,虽然对老牌法式餐厅的低价套餐有些心动,但心里还是对王氏全系饭店的独特风味念念不忘。
而另一边,王建业在得知老牌法式餐厅推出低价套餐,试图吸引客源的情况后,立刻意识到这是一场不可避免的竞争,必须积极应对,才能稳住饭店的经营局面。于是,他迅速组织管理层开会商讨应对之策。
会议室内,大家围坐在会议桌旁,表情都略显严肃,深知这次会议的重要性。王建业坐在首位,目光沉稳地看着大家,率先开口说道:
“大家都知道了吧,老牌法式餐厅现在推出低价套餐了,这明显是冲着咱们来的,想把咱们的客源抢回去。咱们得商量商量,看看怎么应对这个情况,大家都说说自己的想法吧。”(本章完)
第523章
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