像林姐所办的这种画廊的运做方式比较独特，属于小圈子内的交流。
    首先，办这种画廊的人本身在艺术鉴赏力上就有一定造诣，并和艺术家们私交甚笃。于是，就由她出面开办一个画廊，和艺术家们签定长期合约。
    一旦画家和书法家们有了作品，都要送去画廊展览、交流。
    她会不定期举行沙龙和画展，邀约市里的富商大贾出席，并向他们推荐艺术家们的新作。
    乱世黄金，盛世古董，艺术品这种东西的价值挺自由心证的，价格也比较乱。各花入各眼，你喜欢了，那就是价值千金，不喜欢那就是只值一钱。
    关飞是林姐刚发展的会员，她知道老关小有家产，又喜欢附庸风雅，正琢磨着推几副作品。
    不过，就这么直接让人买画儿未免简单粗暴。做文化生意得讲究一个体面、风雅，搞得像菜市场里的商贩那样，漫天要价坐地还钱，你来我往，未免没有big。
    于是，林姐表面上把关飞当成所谓的书法家供着，一口一个关大师喊着，并热情地邀请他驻站“飞哥最近有没有新作品啊”“要不，送几副过来放我这里，说不定能碰到有缘人给买了去。”“不不不，飞哥你是大艺术家，谈钱俗了，不过，艺术品还是要拿出来交流的，养在深闺无人识未免明珠蒙尘。”
    至于关飞的狗爬字拿过来有没有人瞎了眼睛买回去，林姐就不管了，反正又没有成本，大不了扔在一边吃灰。
    她之所以这么做，其实就是想把关飞哄到画廊去，让他花钱，花大钱。
    据林姐观察，这个关飞关老爷挺有钱的，而且脑子简单，好面子。只需说几句好话，一堆高帽子送过去，马屁拍得山响，要让他为自己的弱智买单并不难。
    现在画廊的一个条幅，只要作者挂了一个地方书法家协会或者美术家协会会员的头衔，轻易就能卖出十几万的天价。
    而她则能拿五成的提成，说穿了，林姐就是个掮客。
    关飞这个潜在大客湖人她已经盯了很长时间，现在人家竟然想到自己这里来打工……等等，这究竟是怎么了？
    林姐：“到我这里来上班，混点生活？我这里庙小，可请不动你这尊大菩萨。飞哥你多有排面，这种事情不好开玩笑的。”
    关飞：“林姐，真不是开玩笑，我闲得无聊，确实是想找点事做。”
    林姐：“合作？”
    关飞：“就是打工啊，我帮你打下手。”合作是不可能合作的，虽然这个行当自己有点兴趣，可手头的钱都被时晴拿去买房，根本就没有活动资金。再说了，如果自己当老板，说不定会被时晴误会是瞎折腾，也距离他找回生活的力量，做一个有担待有责任感的男人的初衷甚远。
    林姐：“打工啊，咯咯，飞哥你这么一个大艺术家怎么可能打工？”
    关飞：“真是想找份工作，林姐，你也知道我在艺术鉴赏上能力是很强的，我马上就会加入书法家协会、茶艺协会，将来还有可能加入文联，进了你的画廊，业务上你放心。至于待遇方面，也不要太高，给点茶水车马费，给我一万块就可以了。”
    林姐小心地问：“飞哥你最近个人财务上是不是遇到了什么困难。如果有，说出来，大家都是朋友未必就不能帮上你。”
    关飞感慨：“个人财务上倒是真出了点问题，我家前一段时间不是刚买了房子吗，所有的钱都投进去了，手头连吃饭的钱都没有，郁闷死人了。现在，我老婆又在和我闹离婚，她见不得我游手好闲，我想了想，还是得找个事情做，看能不能挽回这桩婚姻。”
    是的，现在自己手头只剩六七万块。六七万能派什么用场，买两件衣服就没有了。至于每个月那几十万的房租，估计时晴也不会给自己。
    关老爷感觉前所未有的穷。
    林姐这下全明白了，或者她以为自己明白。
    作为一个离过几次婚的女人，离婚官司门清。
    这个关飞以前是有钱，人也大方。可是，以他这幼稚的性格，一旦离婚，绝对会被人净身出户，变成一个穷光蛋。这不，现在就穷得没有饭钱，要来我这里求职。
    关飞从一个大金主变成打工仔，林姐态度就变了，淡淡一笑：“关飞，不好意思，我这里地方小，平时只留一个人看店，实在没有活儿给你，你还是另外找人吧。”
    关飞急了：“另外去找，现在的工作哪有那么好找的，我已经找个好几处了，都没合适的。咱们不是朋友吗，你得给我安排了。就这样，等下我就过来上班，一万块一个月，你还得给我交五险一金。”
    自从拆迁暴发之后，他已经习惯了别人恭维的语气，说起话来未免带着命令的语气。只可惜他忘记了，别人以前对他好是图他的钱。现在他没钱了，这个世界立即撕去了温柔的面纱。
    林姐平日也是颐指气使惯了的人，顿时心中不快：“关飞，我想你要明白，现在你在求我，先不说我并没有打算雇佣你。就算我雇了你，咱们也是上下级关系，希望你能摆正自己的位置。求人都有个求人的样，你这是在勒令我吗？还一万块，你觉得你有什么能力能拿到一万块一个月？”
    关飞也急了，反驳：“我凭什么不能拿到一万块，我是艺术家。”
    “哈哈，哈哈，艺术家，呵，我忘记了你是大艺术家，钱喂出来的艺术家。”林姐不客气地说：“关飞，以前大家之所以恭维你，那是因为你有钱，能够为大家带来利益。几十万一副的画儿，你买起来眼睛都不眨一下，这样的顾客谁不爱？可是，你现在不是没钱了吗？你又凭什么要让我把你捧着拱着，你是我什么人……对了，你不是还放了几张书法在我这里吗？实话对你说，那就是小学生的字。不，比小学生还不如，我会快递还给你的，以后别联系了。”
    和这种没有任何价值的人多说一句都是浪费口水。
    电话被挂。
    关飞什么时候受过这样的气，他暴跳如雷。
    再次拨打林姐的电话，结果惨被拉黑。
    我的字写得真的不堪入目吗？
    关飞开始有点怀疑自己了，他从路边的行道树书上折下了一根树枝，在地上写了起来。
    他运笔如飞，立即引起了旁边一个卖水果的贩子的注意，那人津津有味地看着。
    看到贩子看得入神的样子，关飞找回了自信，问：“这个兄弟，我写得怎么样？”
    水果贩子扑哧一笑：“我用脚夹支笔都比你写得好。”
    关飞：“不能啊，他们都说我写得好，有大师风骨。”
    小贩：“这位叔叔，你四十多五十的人了吧，自己的字写得好还是坏，心里没数吗？”
    关飞又定睛看下去，丑，真丑。
    顿时羞的满面通红，把树枝一扔，失态地大叫：“骗子，他们都是骗子……他们都想骗我的钱！”
    ……
    一个谣言在关飞所处的“文艺圈”里以长了翅膀的速度扩散开来：关飞马上就要和太太离婚净身出户，据说连饭钱都没有，住大街了。他现在正在到处找工作，挺难缠的，大家小心被他给赖上了。
    只半天时间，关飞就碰了几次壁。
    “喂，茶艺协会的老孙吗，我是关飞啊。”
    “啊老关，你好你好，请问你有什么事吗？”
    “老孙，我想找个工作，你那里缺不缺人。别误会，我没别的事情就是闲得无聊，想有个事业。”
    “老关，咱们就是卖茶叶的，这算什么事业，你会电脑吗，懂得网店运营吗？不会……那你能不能冒充女孩子和人微信聊天……别担心，我们这里有个程序可以把语音转化成女声。你只需要给对方聊聊天，说你有个外公，在老家有座茶山需要继承。你每天发发自拍照给人家，说你在帮扶困难儿童，在搞慈善，然后让他买茶……什么，你说这是犯法，这犯哪门子法了？一个愿打，一个愿挨，公平交易……你少来这套，还报警，报你妈的……关飞，你他娘都穷成这逼样还给老子来这套。什么艺术家，艺术你个鬼，你没钱了谁认你。哥奉劝你一句，还是回家去跟你老婆闹，看能不能在离婚的时候多分点财产。你不去找你老婆，不去找律师，反出来找工作，你究竟是傻呢还是傻呢？拉黑你这个啥比！”
    关飞气得浑身发颤，气得嘴青面黑。
    同样的遭遇他又经历过几次，往日那些艺术家和老板朋友们，此刻都翻了脸，变得面目可憎。
    他实在是没力气了，也饿了，就进了一家饭店，点了两个小菜，一边叹气，一边慢慢品尝菜肴。
    饭店是一家百年老店，规模颇大，很雅致，古典式装修。
    店里的大师傅都是名厨，以传统菜闻名，价格自然不菲，人均一百六。即便如此，每到饭点都是一座难求。需要预约，需要是会员。
    正是晚饭时间，高朋满座。
    关飞早就办了会员，因为是一个人，就被优先安排在底楼靠着收银台的位置。
    正气呼呼地吃着饭，就看到一个小姑娘急冲冲地从外面跑进来，对着柜台里那个像老板模样的人喊：“爸，糟糕了，周大师傅今天病了，没办法过来。”
    老板脸色大变，急道：“说好了的怎么就病了，你也知道今儿这一席的客人非常重要，难道你就不能劝周大师傅坚持一下。他也不需要亲自动手，就做在旁边指挥其他人做就是了。”
    姑娘哭丧着脸：“如果能坚持就好了，问题是人家坚持不了。周大师傅突然爆发性肝炎，你说能让他来厨房吗，把人给传染了咱们这店也别开了。”
    老板急得直顿脚：“早不得病晚不得病，周师傅偏偏今天得病，还得的是肝炎，这事闹大发了。我我我，我该如何向人家交代啊……人家点了名要吃网油卷，这种外地名小吃，本地哪里有人会做，这不是为难人吗？”
    那姑娘：“可人家余导演点了名要吃，说是听说咱们饭店的周师傅是他老乡，也会做，这才定了座，你能有什么办法？”
    老板气苦；“这怎么跟人解释啊，我牛皮都吹出来了。”
    姑娘：“没人会做那就不做呗，跟客人说一声，人家也是讲道理的人，不会为难咱们。”
    是啊，不就是一道菜没办法做，多大点事儿。
    老板怒道：“咱们这里打的牌子就是正宗常州菜馆，连这种典型的常州小吃点心都做不了，说出去有脸吗？现在正是咱们店挂非遗牌子的关键时刻，得罪了里面的几个爷，给人留下坏印象，这事不就黄了吗？看你干的什么事，你就没让我省心过。”
    姑娘：“事情都摆在这里，爸你也怪不到我头上，你这人就是，一遇到事情不想着如何处理，只顾着骂人。”
    父亲是个怪脾气，女儿脾气怪，两人你一句我一句就掐了起来。
    关飞在旁边听着，这才弄清楚事情的原委。
    原来，这个老板姓丁，祖籍江苏常州，一家人百年前移居于此，开了这家饭馆，以卖常州菜著名。最近，市里正在评一批非物质文化遗产美食评定，评上的要授牌。
    像丁老板这样的人，钱他不缺，事业也红火，好的就是个面子。如果能够评上，也算是为祖上争光，为常州菜长脸。
    这个活动是市里文化宣传部门搞的，其中有几位领导此刻正在陪余导演在楼上雅间吃饭。
    余大导演何许人，那可是文化界的大拿，他是华裔导演，所拍的几部影片有很大的国际影响力。
    这次回国到我市参加一个文化活动，要逗留三天。
    华人喜欢吃，余大导演在偶然的机会听接待他的人说起这家酒楼主打常州菜，且非常正宗，就欣然而来，并点名要吃网油卷。
    他也是常州人，在那里生活到十二年才移民国外，现在就想吃点家乡的味道。
    丁老板接到预约之后知道这是一个光宗耀祖的好机会，也做了充分的准备。可凡是就怕意外，万万没想到，厨房里执掌面点小吃的周师傅得了肝炎，从此退出厨艺圈。
    这家酒楼分工很席，又三个主厨，个人负责的方面也各不相同。至于丁老板，他也是各中好手，关键时刻也能顶上去。
    只是，问题就出在分工上，别的菜还好说，这面点却没人会。、
    至于起其他饭店借人也借不到，本市人喜欢茶餐厅，喜欢粤菜，常州菜却独此一家。
    市里对余大导演参加的这次文化活动挺重视，人家点名要吃网油卷你却拿不出来，这就尴尬了。
    将来拿不到非遗牌子不说，还会弄坏饭店名声：你说你是正宗常州菜，结果连点心都做不出来，你这不是骗人吗？
    两父女一想到这里心气就不顺，你一言我一语吵起来。
    姑娘：“爸，你骂我也没用，客人都坐在那里了，等下就得上点心，你说吧，该怎么办？你还说你家学渊源，是名厨，你连点心都不会做，怪得了谁？我看你这个常州菜师傅就是个水货。”
    “放屁，常州菜博大精深，我不可能什么都会。再说了，中餐中不是有红案和白案之分吗，我就是个红案。”说到这里，丁老板丧气：“实在不行，让其他两个师傅勉强试试……哎，别看这玩意儿只是点心，可最考较厨师对火候的把握。而且，其中几个手法看起来简单，却需要一双灵巧的手，一般的学徒至少得练两年才能上手。这倒点心，除了吃味道，其实吃的就是卖相……隔巷如隔山……哎，实在不行，我亲自动……哎，这可怎么好啊……”
    他一连叹了几口气，又急又怒。
    关飞在旁边吃着饭，两父女的争吵一字不漏地落到他耳朵里，也被他们闹得心中发慌。
    他心情正恶劣，不觉骂道：“吵什么吵，偌大的地球还放不下一张安静的饭桌？要吵你们出去吵，什么呀，不就是一份网油卷，说得好难似的。”
    丁老板见客人不快，忙赔礼：“不好意思，不好意思，吵着你了。客人，要不今天这顿饭免单。”
    此人到是豪气，关飞的气消了些：“不用，不用，该怎么算就怎么算。”
    “要免的要免的。”丁老板还在不住地道歉。
    旁边，姑娘却恼了，眼睛朝关飞一瞪：“什么不就是份网油卷，说得好难似的，没错，就是这么难。这虽然只是一份点心，可没有两年的手上的工夫做不好。你这是看人挑水不吃力，外行人。”
    不知道怎么的，她看这个中年矮子非常不顺眼。
    关飞吃她呵斥也不服气：“我怎么就外行了，多简单的一份点心，当谁不会做似的，我……”他刚要说我前几天才在视频上看着这道菜的做法，不复杂呀！
    丁老板眼睛一亮，问：“同行？你会做网油卷？”
    关飞：“会，但是……”但是以前没有上过手，不知道最后会是什么样。咦，等下回医院我干脆买了材料试试，挺有趣的。