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020 抵达洛阳 繁华富庶热闹非凡

    天上掉下个悍王妃 作者:一品芝麻

    020 抵达洛阳 繁华富庶热闹非凡

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    天上掉下个悍王妃20-020抵达洛阳繁华富庶热闹非凡

    车子一摇一晃的往前驶去,车内想是燃了炭,暖哄哄的,竟也没有烟,看来是上等的银炭了。我玲儿的手,还好,暖暖的。

    抬头问林老爷道:“晴儿冒昧,刚上来时听刘掌柜说什么‘酒楼’的,林老爷,您是经营酒楼的吗?”

    林老爷点点头,答道:“是啊,我在洛阳是经营酒楼,只如今,生意是越发的难做,洛阳城里的酒楼比比皆是,咱们又没有什么特别的招牌吸引顾客。是以我才千里迢迢的到陇西,学习些新鲜菜式,寻些特产野物丰富菜品,指望着过年的时候能有个好收益。”

    我一听,心下了然,民以食为天,酒楼的确是必不可少,但相对的说,门槛也较低,只要有钱,大家都能做,如果没有好的厨子好的菜式,就沦为平常了。又问:

    “林老爷,那洛阳城里的百姓过得怎样,大家都有钱出来吃喝吗?”

    林老爷听我如此一问,笑了笑,“洛阳城,地处千里中原,这几十年来,托咱万岁爷的福,百姓丰衣足食,处处一片歌舞升平。所以,这酒楼才会遍地开花啊,早些年,我家的酒楼也是洛阳城里头几号的,那时候竞争少,生意很是不错。”

    说到这里,林老爷脸色黯下去:“只是这家传的生意,到了我手中,竟是一日不如一日了,说来令人惭愧。”

    我笑道:“林老爷自谦了,您这不是就在努力的改善酒楼的状况了吗?且经营酒楼,说难也难,说简单也简单,唯‘特色’二字而已。”

    林老爷一听,兴趣来了,和刘掌柜对视一眼,说道:“听起来,晴如丫头你对此倒是有些研究。”

    我摆摆手,说道:“研究倒是不敢,只是看得多了,也知道些门道。”

    “哦?愿闻其详。”那刘掌柜的也坐直身子,看着我的脸,问道。

    我回忆了一下现代看到的那些酒店的经营模式,略为整理了一下,说道:

    “要说这‘特色’二字,难也就难在此处,所谓‘特色’,就是有别人所没有的,做别人还没做过的。如今既是洛阳城里百姓富庶,说明大家消费能力还是有的,这一点从多家酒楼相继开业就可以看出。只是,酒楼一多,难免分散了利润,这样平均下来到每一间酒楼的收益就少了。要想生意好起来,必须把大家的注意力吸引过来,就回到‘特色’二字上来了。”

    说到这里,我停了一下,看看林老爷的反应。林老爷正听得入神,见我停了,笑道:“丫头,你分析的很有道理,那么,对于这‘特色’二字,你如何做到呢?”

    我顿了顿,回答说:“第一,有别人没有的,就是说,别人都做的,我就不做,我只专做别人没有做的。比喻说,大家都会做红烧狮子头,我就不做,我做清蒸,或是爆炒,就跟别人不一样了,别人要吃红烧狮子头,有上百家酒楼可供挑选,但要吃清蒸狮子头,就只能来我家,如此,就胜过别人一筹。再有,比喻说,早点,大家都是吃馒头、米粥,酒楼也都是供应这些,那么我就在此基础上,加多炒面、汤粉之类,吃早点的人多些花样选择,那选择咱们的人自然就多起来。”

    我停下来,玲儿倒了杯水给我,我一气喝下去,又伸手要了一杯,刘掌柜在一旁催起来,“哎呀,晴如小姐,你倒是快说啊,我们正受教呢,这不是吊咱们胃口吗?”

    玲儿在一旁怯怯的接话了,“说了这么半天,几位都渴了吧,玲儿给两位老爷倒点水润润嗓子吧。”说着,移过去,给林老爷和刘掌柜面前的茶杯里也注满了水。

    林老爷端起茶杯,哈哈笑道:“刘掌柜,你急了,这玲儿丫头也是个乖觉的,护着主子呢。”

    我笑笑,拍拍玲儿的手,在林老爷和刘掌柜急切的眼神里又喝下一杯水,清了清嗓子,接着说道:

    “这第二,做别人还没做过的,其实跟第一条也差不多的意思,就是要有些新奇的点子,从酒店的布置等等之类的,加以特色。比喻说酒店的布置,大堂和雅间是比较常见的,也是比较合理的,那么大堂跑堂的人员,可以统一着装,统一培训,或见着客人用河南梆子报菜名等等,都可以寻些花样。至于雅间,去雅间吃饭的人,都是口袋里有些闲银子的人,这样的人群,主要是寻个新鲜,或是独一无二,那么,我们就可以投其所好,将雅间分别装饰,比喻分开春、夏、秋、冬,突出四季主题,或是分开梅、兰、竹、菊,以花中四君子影,想必会吸引大部份的文人墨客前来。”

    我顿了顿,不待刘掌柜催促,又说:“做此‘特色’,辅以新鲜的原料,美味的口感,再没有说生意不好了的。”

    “妙啊,妙啊。”林老爷拍拍大腿,和刘掌柜相对一视,尽皆哈哈大笑起来。

    那刘掌柜的说道:“想不到,真想不到,老爷你竟身边有如此军师而不自知,平白的多苦恼了好些日子,晴如丫头啊,有如此见识,你可真算得上咱们酒楼的贵人了。”

    林老爷亦是笑着附合:“晴如丫头,看行程明日午间即可到达洛阳,你寻亲之事可有眉目,需不需要我帮忙?我看这样吧,你就跟玲儿一起暂时在我家里歇下,你告诉我如何去寻你的亲人,我叫多些人去帮你寻,自然比你一个姑娘家像无头苍蝇似的乱撞要好些。当然喽,你就可以趁时间多教我些经营酒楼的门道了。你看,可好?”

    我一听,也是,洛阳那么大,就我跟玲儿两个人,要找到梅书跟小敏无疑是大海捞针,我们亦急需一个落脚下的地方,住客栈毕竟不是很安全,且也不知道何时能找到她们,要用钱的地方还很多,能省就省是最好了。不过,住林老爷家里肯定是不方便的,不说我们也需要常常外出找人,只单跟林老爷家里人的诸多解释就很麻烦。想到这里,我抬头对林老爷说道:

    “如此,晴如就谢谢林老爷了,只是,我主仆二人,不方便去府上打扰,不知道贵酒楼里有没有多余的房间,反正我也想帮忙林老爷您看看酒楼,住在酒楼里更方便我观察经营状况,作更好的改善,您看,这样可好?”

    林老爷看了看刘掌柜,刘掌柜答道:“酒楼里房间有,平日里天色晚了,也有人暂时住在酒楼的,着人收拾一下就可以住下,只是,怕委屈了小姐。”

    林老爷说:“这样,你明日一回酒楼,先着人去收拾房间,添些新的家什,生活起居类的一应备下了,晴如丫头身边跟着个玲儿,倒也有人照顾,你再每日里叫跑堂的留人夜间轮流的留守,安全方面特别注意一下。”

    又转过头对我说:“这样安排,你看,可好?”

    我感激的站起来,玲儿亦跟着站起来,一起福下去,“如此甚好,多谢林老爷了。”

    一路说笑,我又跟林老爷聊了些生意上的事情,当然,都是托名说书上看到的,只引得林老爷笑我该去考个女状元回来云云,不提。

    到隔天午间,果然,洛阳到了。

    远远的望去,洛阳城像头威严的雄狮,卧在中原大地上,不怒自威,果不负“河山控戴,形胜甲天下”之誉,背有巍峨的群山作势,湍急的洛水从其东面流过,坐山面水,果然是风水宝地。

    车子慢慢的走近,近看洛阳城,更是气势磅礴,浩吞云天。记得从前在哪本书上看到,说洛阳城是著名的七大古都之一,以三个最而著名。一是建都最早,二是历史最长,三是朝代最多。据说在这建都的先后有十三个王朝,一百多个帝王,延续一千六百多年。

    自来了这里,我还没有好好的看过这古代的城池,先是一直关在绣楼里,后又一路奔走逃命,没有那个闲心闲情,眼下,虽然还有很多的事情未定,梅书和小敏的情况亦是未知,却也是难得有如此闲适。我拔开厚厚的车帘,车子从护城河的吊桥上吱呀驶过,眼前是七八丈高的城门楼,雄伟壮观,让人叹为观止,宽阔的护城河像一条银色的缎带,水波潋滟,泛着金光。

    我到过的古城也不少,比起南京,眼前的城池洛阳,少了一分秀丽,多了一分端庄;比起北京,洛阳少了一分华贵,多了一分大气,驻守中原大地的洛阳,由来即是富庶、繁华的代言,尤其是唐武则天的时代,洛阳一直是全国政治上举足轻重、经济和文化繁荣发达的都市,曾一度为世界第一流的大城市。

    车子又经过一道内城门,一条宽阔、繁华的街道赫然眼前,街道干净,铺面林立,各式各样的叫卖声不绝于耳,各类的商品是琳琅满目,人群熙熙攘攘,谈笑风生。不同于其它小城镇,早市一散即安静下来,眼下已是午后时分,洛阳城依然是热闹非凡,果然不同非响。

    我看得是兴致勃勃,玲儿也凑过来:“这就是洛阳啊,真大真热闹呢,小姐,京城这是这样的吗?”

    我头也未回的答道:“在京城里我也从没出过门,不知道是不是也是这般热闹,不过想来也是不差的,京城毕竟是京城嘛。”

    林老爷笑道:“京城的繁华自是天下第一,但咱们的洛阳城,也不差,整个中原地区的银钱命脉就在这里了。晴如丫头,有时间,我带你到处走走转转。”

    我回过头,高兴的说:“那晴如就谢谢林老爷喽。”

    “哈哈哈哈果然是小孩儿心,一听到出门就开心了。”一时间,车厢里笑声飞扬,暖意融融。

    又往前走了约半个多钟头的样子,车子也不知转了几个弯,刘掌柜笑道:“咱们到了。”

    我一抬头,一栋二层楼房立在眼前,八角飞檐,亭台雕花,端的是一番古扑典雅扑面而来。

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