百工匠心 作者:雅玩居士

    第62章 火头军

    “还有款识，也是门学问。”

    唐明从货架上拿起一个青花梅瓶，翻开底款，展示道：“款识书写到位与否？对于高仿瓷的成败极为关键。”

    “比如樊家井、老鸦滩附近的普通写款师傅，行情是每个款识二十元。而罗家坞的高仿写款师傅则可以拿到一个字五十元的报酬。”

    “也就是说，请高仿写款师完成一个类似“大清乾隆年制”的六字款识，需要花费三百元。千万不要小看这笔花费，这仅仅只是烧窑之前每件瓷器的成本，而每次柴窑最终能烧制成功、模仿到位的精品不会超过5%！”

    “如果以每20件烧成功1件来计算，相当于每件烧制成功的高仿瓷背后需要花费高达六千元的款识费用，这是一笔惊人的开支。”

    “这是您老的烧窑笔记？”

    鲁善工从桌上拿起一本笔记，慢慢打开，里面记满各种信息。

    首日晚上8点，开始摆放匣钵。首日晚上10点，开始封窑门。

    首日晚上11点20分，开始点燃第一把火。

    首日晚上11点50分，封堵点火口，只留下上方的送柴口。

    次日凌晨8点，开始烧还原焰，送柴口需要保证松柴填满状态。

    次日中午12点，取第一个照子进行观察。窑火需要烧一夜一天，整整24个小时后，再冷却一夜，保证所烧瓷器充分还原后才能开窑取匣钵。

    窑工将燃烧的火柴放入点火口，即将点燃这个装满了匣钵的柴窑。

    次日中午，柴窑烧到还原焰时，窑门上的眼睛发出通红的光，下面的送柴口中松柴呈填满状态……

    “哎，没办法，小型柴窑烧一次需要70担松柴，大型柴窑则需要几百担松柴。而松柴这一不可或缺的重要材料，在提倡护林环保的今天已经越来越难买到。”

    唐明摇摇头，无奈道：“在工序简化的今天，烧一次传统柴窑仍需要至少六个不同工序的艺人，分别完成坯入匣钵、放匣钵入窑、封闭窑门、点火控温、比试照子、冷却出窑等工序。”

    “若按照过去烧柴窑最传统的划分，每一次烧柴窑都需要有把桩师傅、驮坯工、加表工、收兜脚、小伙手、三夫半、二夫半、一夫半、打杂工、推窑弄等等工种，这在今天已经很难细分。”

    丁老接话道：“其中经验丰富，通晓各种烧窑技术的把桩师傅，俗称火头，才是柴窑能否烧制成功的最关键人物，现在眼前站的可是景德镇硕果仅存的几个老火头之一！”

    “干了一辈子，没有其他手艺，不值一提！”唐明摆摆手，自谦道：“从十几岁开始跟随老师傅学习烧窑。柴窑有八个脚位，上三脚是架表、驮坯和把桩；下三脚是一夫半、二夫半、三夫半，中间有小烩手和收兜脚。”

    “我是从最低的一夫半做起，烧柴窑是个特殊工种，既要懂技术，还要有良好的身体素质，说得透就是个重体力活。”

    “把桩师傅是柴窑团队的技术核心，就像部队的元帅一样。1960年把桩师傅一月拿93元工资，最低等级的一伕半只能拿17元。”

    唐明笑道：当年老师傅给我说，这个活，大聪明的人做不了，太笨的人也做不了。因为太苦，中途很多人选择放弃，只有我坚持下来。”

    “把桩是教不出来的，就像不可能教人当将军。毫不夸张的说，100个烧窑的人，能出一个把桩就不错了。”

    “按照景德镇柴窑的传统规矩，厂子里的领导可以解雇把桩师傅，却不能单独辞掉里面的工人。把桩就像餐厅的大厨，老板不能单独把白案、红案给解雇，有事都得先找大厨。”

    唐明想起什么，笑道：“我们这里流行一句土话：过的年好，不如建窑建得好，烧窑烧得好。”

    “如果窑烧得不好，烧塌半边是常有的事，我见过整个报废的窑也有，前面温度高，后面温度不够，里面瓷器全部报废。”

    丁老点头道：“因为柴窑的温度不平衡，温差大。前部温度达到1000摄氏度时，后部才300摄氏度。这就要求窑工掌握好烧窑的快慢，把握好窑内的温度变化和气氛，所有颜色釉就是利用不同的窑位和不同的气氛烧制出来的，一切全靠把桩师傅的经验。”

    “把桩就是要文武双全，首先得要有体力，能把几十斤的东西举起来，并把它们轻轻地码好，这就叫武功。”

    “其次要有眼力和判断力，精准辨别温度，合理安排窑位。单凭肉眼，必须能判断窑内所有细微变化，这点老唐比现代高科技都准！”

    唐明哈哈大笑，摆摆手道：“行话叫一满二烧三熄火！短短七个字就能概括烧窑技艺的三个方面。码匣满窑、投柴烧炼和适时熄火。”

    “在长达两天的烧窑时间里，窑工需要不间断地加柴烧炼，在没有任何现代化仪器监测的情况下，只凭用眼睛来观测窑膛温度，凭借经验掌控火候，最后还要用一天时间将窑温均匀降下来。”

    “柴窑完全靠自然通风，天冷的时候瓷器因为温度低而达不到质量要求，天热时无风多雨气压低，窑内进风量大大降低，冷时窑内进风量大，最高温度很难达到烧成所需要的温度，导致烧成质量大大下降。”

    “所以在景德镇有“七死八活九翻身”的俗语，七月是最热最潮湿的季节，窑炉受气压影响不能正常使用，次品率过高，乃制瓷厂一年中最困难的时期。”

    “到九月秋高气爽，不冷不热是柴窑最好的烧成季节，烧出的瓷器质量普遍好，这一季节是陶瓷生产的最佳时间。”

    说完看看时间，笑道：“晚上正好要烧一窑明青花，到时候去看看。”

    第62章 火头军

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