第123章 辣椒酱拌面
外面的纷纷扰扰都与盛玖无关。
此时,她正专心熬着辣椒酱。
荆棘椒给盛玖的感觉,一直是那种淡雅的辣香。
它的辣很淡,并不过分浓烈,但是却又带着一股不容忽视的清香味道。
它像是一位优雅的智者,站在高处,不慌不忙的俯瞰着万物。
任由世间各种酸甜苦辣轮番上阵,它自在优雅的,慢慢的释放着自己的香气。
因为最近店里,不是海鲜就是肉香,所以荆棘椒的香,似是被忽略了。
但是,此时,荆棘椒碎被倒入锅里,与高温热油碰撞之后,香气在瞬间被激发出来。
它依旧不是那种过分浓烈的辣,但是却很香。
原本浅淡的清香,变成了诱人的浓郁香气。
大概是高温释放了它的天性,某一瞬间,飘出来的辣香,勾得人心里痒痒的,恨不得现在就从锅里挖一勺出来尝尝味道。
盛玖隔着口罩,闻着香味儿,忍不住眯了眯眼睛。
这个味道,舒服!
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因为荆棘椒是新鲜辣椒,所以水分足一些,倒进锅里之后,需要小火慢慢的熬,等到把水汽熬干,等到荆棘椒碎与热油彻底融合的时候,再将准备好的辣椒面放进去……
辣香在一瞬间冲到了巅峰。
远客原本还在擦着杯子,这会儿已经坐不住了,频频的探头进厨房看看情况。
阿瑞斯也觉得这个味道特别好,这让他忍不住想到了之前从盛玖这里拿到的香菇酱。
那个酱其实也好吃,不过比起盛玖的手艺,总感觉差了些意思。
此时,闻着盛玖熬出来的辣酱香味儿,阿瑞斯隐隐的明白了,差别在哪里。
那可能是一种感觉,一种天赋吧?
两个人收拾好卫生之后,都有些坐不住了。
此时,盛玖还在熬香。
已经到了加入花生碎这一步了,马上就可以出锅了!
高温与烈火,给了美食最完美的展示舞台。
辣香与油香,卷着芝麻和花生的清香,悠闲自在的飘了出去。
它大大方方,根本不在意其他人是死是活。
远客已经第无数次,扒着厨房的门框,眼巴巴的问:“好了吗?”
盛玖很有耐心的回他:“还没有,不过快了。”
远客:。
等不及了,好想现在就去挖一勺啊。
太香了!
感觉闻着这个味道,他都能吃两碗饭!
盛玖掐算着时间,看着锅里的火候,很快关了火,然后轻轻拍手:“好啦,中午咱们吃拌面!”
就这个辣椒酱出来,不弄点饭或是面拌着吃,那就太可惜了!
所以,中午吃面!
这次盛玖准备的是素酱,之后可以考虑着加入香菇,或是牛肉之类的。
听说好了,远客迫不及待的冲进去,阿瑞斯也没比他慢多少。
三个人挤进厨房,感觉活动的空间都小了。
盛玖说要煮面,阿瑞斯马上就知道,准备锅和水。
当然,面他不会弄,还是老实的看着吧。
远客一看自己又没抢到表现的机会,忍不住白了阿瑞斯一眼。
考虑到自己中午还浪费掉一块肉,远客又默默的掏出了两块玉石放到了灶台上。
盛玖:。
她倒是不好意思总收,那六头染沾了灵气的猪,其实就够一段时间的伙食费。
但是,她稍稍流露出一点拒绝的意思,远客就可怜巴巴的看着他:“是不能原谅我吗?”
对着这张艳丽的脸,盛玖是真的很难说出来拒绝的话,最后她只能默默的把东西收好。
面条相比其他食物,准备工作并不多。
和面,然后擀出来就可以了。
三个人一起,哪怕另外两个会的不多,但是至少能打下手,能帮忙。
所以,三个人还是速度极快的吃上饭了。
要吃辣椒酱拌面,那面条就不需要过分操作。
不过,盛玖还是氽了一小盆虾肉丸子,又焯了一点青菜,方便大家放进面条里,一起拌着吃。
盛玖觉得,哪怕吃面,也得多加一些料,不然总觉得……
不像是正式的吃饭。
所以,加丸子,加青菜,然后再加入油润艳红的辣椒酱。
尚有余温的辣椒酱碰到温度正好的面条,原本沉寂下去的香味儿,又缓缓的升腾起来。
辣香飞快盖住了麦香,铺天盖地的飘了过来,根本不给人拒绝的机会,直直的往鼻孔里钻。
盛玖深吸了口气,觉得这个味道,清新中又透着辣意,刺激中又带着平和。
那是一种让人觉得舒服又安心的美食享受。
她慢慢的挥动着筷子,将面条拌好之后,先尝了一口。
颜色微黄的面条上面裹着赤红的辣椒碎,丰沛的油脂让它们欲落不落,滋润着面条的每一寸地方。
这一筷子,没夹到虾肉丸子和青菜。
不过,有辣椒酱已经足够了!
只看这个赤亮红艳的卖相,盛玖就知道,味道差不了!
真正的吃到嘴里,盛玖第一个感觉到的是辣香,荆棘椒本身是微微的辣,不过里面加了辣椒面,所以此时吃起来,辣感会明显一些。
不过,不会让人觉得难受,反而透着一种享受的舒适之感。
相比辣,它更加多的是香。
特别是跟热油碰撞之后,内里的香气全部释放出来。
轻轻咀嚼之后,还有芝麻和花生的浓香,以及浅淡的麦香在唇齿之间,慢慢的回荡着。
一口入腹,盛玖仔细的回味了一下,想看看辣椒酱还有哪里需要改进的地方。
暂时不考虑改进,因为正好符合她的口味!
远客向来优雅,此时却有些不顾形象的大口吸入了一下。
这一口,对于他来说,稍稍有些呛。
后加入的那些辣椒面,对于平时鲜少吃辣的人来说,还是有些辣了。
远客吃完,眼睛就红了。
但是,太香了,根本不想吐出来!
他忍着这股辣意,将面条咬断,然后细细咀嚼。
然后,他更不想吐了!
因为最初的刺激之后,更多的还是辣香与麦香,互相追赶,互相成就。
筋道的面条,配着香味儿十足的辣酱,这简直是最佳搭档啊!
怪不得,小老板要吃拌面。
远客想,是他他也吃啊!
他这一口吃完,额头上微微出了些汗。
盛玖看到之后,有些担心:“要不,你少放些?”
远客一听,猛的抬起头,眼睛原本就红,此时更红了。
他略显委屈的看着盛玖,小声问:“……是不让我吃了吗?”
二更在19点
第123章 辣椒酱拌面
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