小吃街大亨 作者:左戒

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    ”这一类话时，眼儿笑得弯弯的。估计他跟卜丁是一样的，觉得先生说的话都是对的。范禹起先看多了这情形、听多了这话还有些烦，不过他又知道一般像卜丁那年纪的小孩都是那样，以前他弟上小学时也是这样，估计连他自己当时在上小学时也是这副样子的，只不过他如今也记不大清了。这卜丁这般年纪的小孩心里面，老师是最权威的，一旦进了学堂，先生的话比父母的话还权威，有时父母说了哪句与先生说的不一样，他们也只信先生说的，不信父母说的，还要以先生的话去反驳父母的话。且说话时还爱以“我们老师说”或是“我们先生说”这样的话开头，仿佛以这个开头就能令他们自己的话变得可信度高了起来了一样。就像是大学里写论文时的引用，满篇都得是这个权威又或是那个泰斗说的话，否则若都是自己的意思、意见与分析，那么一整篇论文都是不合格的，因为没有学术性和可信度可言。

    这卜丁自打上了学堂，不多时，说起话来就是一口一个“可是我们先生说”。把个范禹也确实听烦了，听烦了后先是怨夏侯乙为了他自己的一己私欲而非得送卜丁进学堂，到最后这个苦果还得是他来吃，每天就得听卜丁说他学堂里的先生都说了哪些话。

    不过后来听久了后，范禹也开始接受现实了，想着卜丁这样也好，总比不拿学堂与先生当回事的孩子好些。

    可再过了一段时间，卜丁说起话来就开始变成了“啊？但是酋丛哥哥说……”又或是“是这样吗？酋丛哥哥说……”

    自那时起，范禹就知道了这个叫什么酋丛的应该是已接替了他们的塾掌先生在卜丁心中变成了他觉得最权威的一个人了。

    ☆、第 60 章

    范禹自听他家里卜丁说起话来改了口，变成是一口一个“酋丛哥哥怎么说”了之后，他倒开始仔细了起来。每每卜丁一说了以这个开头的话，他听得比谁都认真，倒不像先前卜丁说话以他先生怎么怎么说开头时那般随意了。因他也许也是一直下意识地认为先生所说所教的大部分还都是些好的，总不会教一些坏话叫小孩子记在肚子里头的，可是若是他家卜丁周围的那些男孩子们教他的话，就不得不提防着有没有些什么不好的，因那些学生也都还是小孩子，最长的也不过只是少年模样的人，本身还未及能明辨善恶的年纪，那么说出来的话也就不一定是好的，要是再叫卜丁这个更小的人学了去，慢慢地给拐得学坏了就不好了。

    故而他每一听到卜丁说了他酋丛哥哥怎么怎么说时，都是竖着耳朵在听着的，所幸都没听到什么不妥的。

    自上回范禹由海边的盘充城运回了风干的红发菜，再在鱼女城家中制出了洋菜粉子之后，他还未将那个应用上，只是自己试着做出了布丁，可还并未往他摊档以及为他分销的小商贩那里送去，因当时出了和夏侯乙的那件事，撞见了夏侯乙与他堂妹在一起，他心里面不痛快了许久，也就没有顾得上开发食物新品类这一事。

    如今与夏侯乙间的误会算是消除了，与他各方面还都有了些进展，那他这一方面的心也算是定下来了，那也就多出了心神可以放在开发新食物上面。

    他一口气做出了焦糖鸡蛋布丁、黄玉凉糕与椰汁奶糕这三样食物，刚巧都是要用上洋菜粉子的。成形的焦糖鸡蛋布丁是蛋黄那个颜色，黄澄澄的，很触目，也很诱人。黄玉凉糕是浅鹅黄色的，加了一些大米粉进去做，成品有米香，粘糯可口却又不粘牙，这种粘只会粘得让人生出一种满足感。这凉糕虽叫作“凉糕”，可是却是冷食、热食皆宜的，口感不会因热食而变差。那黄玉凉糕起了这名字是因它成形后表面光滑，像是泛着一层光，像是黄玉被打磨了后的那一种光泽。椰汁奶糕是奶白色的，原本是泰式的一个做法，只是他现在也没有西米，于是就只是做了纯的奶白色的椰汁糕，除了吃起来没有颗粒感之外，与泰式的那道经典甜品——椰汁西米糕是极像的。

    最后这三样清甜的点心全是用一种类似于斑兰叶子的叶片做成的小兜盛放的。这一点也是学的泰式甜点的做法，泰国人喜用斑兰叶子做成一个方形小兜去装甜品，绿翳翳的叶子小兜，看着引人食欲不说，且自然清新，还环保。不过对于范禹来说，最主要是图它方便，就跟他们家的呱呱是用叶子来作勺子挖来吃的一样。这些甜品要是只摆在他那马车队摊档上卖，那自然是用小碗、小碟又或是杯盛着都是可以的，可若是要让那些帮他分销的小商贩也用碗杯去盛那些甜品，多少就会有些不便。他们中有些是沿街或是钻进巷子里去叫卖的，总是在行走中，一来他们的独轮车或是挑担上放不下那么多碗啊杯的，放那些重甸甸的与他们不方便，且若是哪个人买了一份了，难不成还要站着等那人吃完了后把碗还了他们再往前走吗？

    也因此还是斑兰叶小兜方便好用。也因为这一项，他家山下宅中的一些小囝就组织了起来专门做这个小兜，做的小方形的是用来装椰汁奶糕的，做的小圆形的是用来装黄玉凉糕的，做的中型的浅口圆柱身平底的小盛器是用来装布丁的。

    自有了这些甜品，那些分销的小商贩的生意又好了几成，这一向每天都会来这么一两个上他家城东宅子门口反应不够卖这个问题。而听他们反应问题的一般都是那个现在在山下宅子里很做得主的祖辛，祖辛听人说这个问题说多了，就也在上山去后跟范禹说了这话。范禹想了想，让他下回跟他们说先再忍一忍，再容他些时间，货就会供得多起来的。

    于是自那些分销小商贩正经卖起了那些新甜点之后，范禹才发现他自己的事情就这么猝然地又生出来了许多许多，时常忙得他什么都顾不过来。而夏侯乙倒也不因他总是忙着而去烦琐他，算是也挺支持他这样忙活的。范禹顾了自己的摊档与分销商贩之后，就又得将他的甜品变了样子都摆一份进夏侯乙的酒楼里去。听说都卖得很好，其实就算不用去“听说”，也知道卖得很好，因为他们酒楼那边要他宅子供货的供货量简直每日都是直线向上攀升的。他一听夏侯乙说他们卖的那个价，比他在外头街上卖的简直翻了六七倍。他有时就在想，也不过就是给换过了一个样子，而东西都是一样的，不过就差在一个酒楼与露天的场地的区别罢了，这价钱就是天差地别的样子。

    他因这事，就想了想哪天他也得有个有片瓦遮头的场地，不能总是做露天的了，不过有时候就是想着小吃这一样东西，若不是在街边卖的，而是放在一个相当富丽的地方卖的，就有点走味了，与“小吃”这一名号多少有些不符。所以这事情他还未最终有定论，还只是在筹划

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